Marcel Zanolari

In Bianzone, auf den Terrassen des Veltlins, beginnt die Geschichte des Weinguts in den 1980er Jahren mit Giuliano Zanolari und zwei kleinen Parzellen, die einer unkonventionellen Methode ohne synthetische Pestizide gewidmet waren – eine damals ungewöhnliche Wahl für diese Berge. Fünfzehn Jahre lang umfasste die Experimentation Nebbiolo, Pinot Nero und Cabernet Sauvignon, wobei sich ermutigende Zeichen und erhebliche Verluste abwechselten, entlang eines Weges, der mehr auf Unabhängigkeit als auf Nachahmung aufgebaut war. Aus dieser Herausforderung entstanden die beiden garantierten Denominationen, auf die sich das Weingut heute konzentriert: der Valtellina Superiore DOCG und der Sforzato di Valtellina DOCG, zwei Interpretationen des Berg-Nebbiolo – die eine direkt, die andere durch das Trocknen der Trauben. Marcel Zanolari führt das Erbe dieser Pionierleistung fort und öffnet seine Türen für Besucher: Man kann das Weingut besuchen, um die Weine zu verkosten, die genau aus diesen ersten Versuchen entstanden sind, inmitten der Hänge, die sie ermöglicht haben.

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