Marco Sara

Aus Povoletto, am Rande der friulanischen Colli Orientali, konzentriert sich Marco Sara auf drei der anspruchsvollsten Denominationen der Region, alle mit DOCG-Siegel. Es ist Präzisionsweinbau, bei dem jeder Wein einem eigenen Terroir und einem spezifischen Standard entspricht, ohne Abkürzungen oder stilistische Kompromisse. Das Spektrum reicht streng vom Süßen zum Trockenen. Der Ramandolo, aus Verduzzo Friulano, ergibt süße Weißweine, die 14 % Alkohol erreichen; der Rosazzo verwebt Friulano, Sauvignon und Pinot bianco zu einer mineralischen und trockenen Interpretation. An der Spitze der Seltenheit steht der Picolit, die seltenste Traube Friauls, die als konzentrierter Passito und als trockener Weißwein in den Keller kommt, beide mit über 15 % Alkohol. Drei Hügel, drei Reifegrade, drei Konzentrationsschwellen: Das Sortiment strebt nicht nach Breite, sondern nach der Treue zu jedem Ursprung. In diesen Flaschen offenbart sich der friulanische Charakter – Spannung, Mineralität, Ausgewogenheit – mit Klarheit und vermittelt das Bild eines Weinbaus, der die Schwierigkeit als Methode wählt und sie Glas für Glas lesbar macht.

Kontakt