Marco Sara

Из Поволетто, на границе восточных холмов Фриули, Марко Сара строит свою работу вокруг трёх самых требовательных деноминаций региона, все они имеют статус DOCG. Это точное виноградарство, где каждое вино отражает уникальный терруар и особый стандарт, без компромиссов и стилистических уступок. Диапазон вин простирается от строгих сухих до сладких. Ramandolo, из сорта Verduzzo Friulano, даёт сладкие белые вина с содержанием алкоголя до 14%; Rosazzo сочетает Friulano, Sauvignon и Pinot bianco, предлагая минеральное и сухое прочтение. На вершине редкости находится Picolit, самый редкий сорт винограда Фриули, который поступает в погреб как концентрированное пассито и как тихое белое вино, оба с содержанием алкоголя более 15%. Три холма, три степени зрелости, три порога концентрации: ассортимент не стремится к широте, а к верности каждому происхождению. В этих бутылках фриульский характер — напряжённость, минеральность, сдержанность — проявляется чётко, создавая образ виноградарства, которое выбирает сложность как метод и делает его понятным бокал за бокалом.

Контакты