MASCARELLO GIUSEPPE E FIGLIO & C. s.s.

Von Castiglione Falletto, einer der Schlüsselgemeinden des Barolo, beherrscht Mascarello Giuseppe e Figlio vier DOCG-Bezeichnungen, die die beiden Gesichter des Nebbiolo und des Dolcetto aus den Langhe abdecken. Barolo und Barbaresco entstehen aus derselben Rebsorte, aber mit unterschiedlichen Reifezeiten – achtunddreißig Monate für den ersten, sechsundzwanzig für den zweiten – ein Unterschied, den die Vorschriften in zwei unterschiedliche Charaktere von Kraft und Finesse übersetzen. Neben den beiden großen Rotweinen verarbeitet das Weingut zwei Dolcetto-Ausprägungen, die deren kleinere Variationen offenbaren: den Dogliani, der sich über einundzwanzig Gemeinden erstreckt, und den Dolcetto di Diano d'Alba, der stattdessen in einem einzigen Gemeindegebiet konzentriert wird, das seine Identität bündelt. Der Kontrast ist lehrreich – auf der einen Seite die anspruchsvollsten Nebbiolo-Weine Italiens, mit ihren Jahren des Wartens; auf der anderen Seite eine alltägliche und unmittelbare Traube, die jedoch mit der gleichen Aufmerksamkeit für den Ort gelesen wird. Dieses Multi-DOCG-Portfolio ist kein Katalog, sondern eine Karte der Langhe, die von den strengsten Gipfeln bis zu den Bodennuancen reicht, die einen Dolcetto vom anderen unterscheiden.

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