MASCARELLO GIUSEPPE E FIGLIO & C. s.s.

Da Castiglione Falletto, uno dei comuni cardine del Barolo, Mascarello Giuseppe e Figlio padroneggia quattro DOCG che coprono i due volti del Nebbiolo e del Dolcetto langaroli. Barolo e Barbaresco nascono dallo stesso vitigno ma da affinamenti diversi—trentotto mesi il primo, ventisei il secondo—una differenza che il disciplinare traduce in due caratteri distinti di potenza e finezza. Accanto ai due grandi rossi, la cantina lavora due espressioni di Dolcetto che ne rivelano le variazioni minori: il Dogliani, disteso su ventuno comuni, e il Dolcetto di Diano d'Alba, raccolto invece in una zona monocomunale che ne concentra l'identità. Il contrasto è istruttivo—da un lato i Nebbiolo più impegnativi d'Italia, con i loro anni di attesa; dall'altro un'uva quotidiana e immediata, letta però con la stessa attenzione al luogo. Questo portafoglio multi-DOCG non è un catalogo ma una mappa delle Langhe, percorsa dai vertici più severi fino alle sfumature di suolo che distinguono un Dolcetto dall'altro.

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