MASSACCESI DELIO

Delio Massaccesi vereint vier DOCG-Denominationen der Marken, eine Bandbreite, die das gesamte regionale önologische Spektrum abdeckt, ohne sich zu verzetteln. Die tragende Achse sind die beiden Verdicchio in der Riserva-Version – der mineralische von Matelica und der der Castelli di Jesi – die mindestens achtzehn Monate reifen, bevor sie die Qualifikation erhalten. Es sind strukturierte Weißweine, die eher auf Langlebigkeit als auf Unmittelbarkeit ausgelegt sind. Auf der Rotweinseite arbeitet der Cònero auf Montepulciano-Basis, der zwei Jahre Kellerreife benötigt, bevor er auf den Markt kommt, und in einem eigenen Register platziert er die Vernaccia di Serrapetrona, einen Schaumwein aus schwarzen Trauben, der sich jeder einfachen Klassifizierung entzieht. Vom stillen Weißwein über den Schaumwein bis zum Rotwein zum Altern zeichnet seine Produktion die Geografie der kalkhaltigen Böden der Marken wie eine auf das Wesentliche reduzierte Karte nach. Jede Denomination entspricht einer anderen Zeit und Technik, und genau in dieser kontrollierten Vielfalt – vier Ursprünge, vier Grammatiken – misst sich die Beherrschung des Territoriums.

Kontakt