MASSACCESI DELIO

Делио Массачези объединяет четыре деноминации DOCG региона Марке, создавая палитру, охватывающую весь энологический спектр региона без распыления. Основу составляют два Verdicchio в версии Riserva — минеральное из Matelica и из Castelli di Jesi — выдержанные не менее восемнадцати месяцев, прежде чем получить свою квалификацию. Это структурные белые вина, предназначенные скорее для длительного хранения, чем для немедленного употребления. Что касается красных вин, он производит Cònero на основе Montepulciano, которое требует двух лет выдержки в погребе перед выпуском, и отдельно выделяет Vernaccia di Serrapetrona — игристое вино из чёрного винограда, которое не поддаётся лёгкой классификации. От тихого белого до игристого и красного вина для выдержки, его производство прослеживает географию известняковых почв Марке, словно карта, сведённая к сути. Каждая деноминация соответствует своему времени и технике, и именно в этом контролируемом разнообразии — четыре происхождения, четыре грамматики — измеряется мастерство владения терруаром.

Контакты