Massi di Mandorlaia

Auf den Weinbergen des Morellino di Scansano in der Maremma stellt Massi di Mandorlaia eher eine durchdachte Erweiterung als eine improvisierte Ansiedlung dar: Hier findet der Sangiovese sorgfältig bewirtschaftete Böden und eine einzige Denomination als Referenz. Das Weingut verbindet eine langjährige toskanische Landwirtschaft mit einer zeitgemäßen Vorstellung von Qualität, ohne sich auf die Rhetorik des Prestiges zu stützen. Die DOCG schreibt strenge Parameter vor – darunter einen Mindestalkoholgehalt von 12,5 % – und genau innerhalb dieser Grenzen misst sich die Präzision der Weine, die in einem Gebiet von sieben Maremma-Gemeinden entstehen. Die Disziplinarordnung wird nicht als externe Einschränkung, sondern als Lesegitter verstanden: Sie definiert die Schwelle, unter die der Sangiovese di Scansano nicht fällt, und von der der Produzent ausgeht, um das Gleichgewicht zu suchen. Das Weingut empfängt Besucher, und dies ist die direkteste Gelegenheit zu verstehen, wie eine geschriebene Regel in einem Glas zum Ausdruck kommt: Es lohnt sich, den Weg vom Weinberg bis zur Flasche zu verfolgen und die Maremma in ihrer kontrolliertesten Version zu lesen.

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