Maurizio Brogioni Winery

Die Maurizio Brogioni Winery ist in Greve in Chianti tätig, einer der sieben historischen Gemeinden des Classico-Gebiets, wo der Sangiovese in der hügeligen Landschaft das Sagen hat. Ihre Rotweine entsprechen dem strengen DOCG-Standard mit einem Mindestalkoholgehalt von 12 % und entstehen aus Sangiovese, begleitet von komplementären roten Rebsorten, die für das toskanische Klima geeignet sind. Die Höhenlage und Ausrichtung der Hügel von Greve bestimmen Reifung und Ernte. Die Arbeit hier besteht darin, ein präzises Terroir – das einer einzelnen Gemeinde innerhalb der Appellation – zu übersetzen, ohne seinen Charakter zu glätten, um dem Gaumen zu schmeicheln. Der Wein bleibt den Parametern der Appellation und dem Profil seines Bodens treu, mit der tanninen Struktur und der Säurespannung, die der Hügel-Sangiovese mit sich bringt. Das Weingut ist nicht öffentlich zugänglich und vertraut der Flasche die Aufgabe an, diesen Teil des Chianti Classico zu erzählen: ein strukturierter Rotwein, der für die Ewigkeit gebaut ist und ehrlich berichtet, von welchem Hang er stammt.

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