Maurizio Brogioni Winery

Maurizio Brogioni Winery opère à Greve in Chianti, l'une des sept communes historiques de la zone Classico, où le Sangiovese fait la loi sur le territoire vallonné. Ses rouges respectent le standard rigide de la DOCG, avec un minimum de 12% d'alcool, et sont issus du Sangiovese accompagné des cépages rouges complémentaires adaptés au climat toscan. L'altitude et l'exposition des collines de Greve orientent la maturation et la récolte. Le travail ici consiste à traduire un terroir précis — celui d'une seule commune au sein de l'appellation — sans en adoucir le caractère pour complaire au palais. Le vin reste fidèle aux paramètres de l'appellation et au profil de son sol, avec la trame tannique et la tension acide que le Sangiovese de colline apporte avec lui. Non ouverte au public, l'entreprise confie à la bouteille le soin de raconter cette portion du Chianti Classico : un rouge de structure, bâti pour durer et pour témoigner avec honnêteté de quel versant il provient.

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