Meloni Tenute Agro-Biologiche s.s.

Meloni Tenute Agro-Biologiche bewegt sich innerhalb von vier geschützten Denominationen des Gebiets von Cagliari und beherrscht mit gleicher Sicherheit sowohl trockene als auch fortifizierte Stile. Für die Stillweine verarbeitet das Unternehmen Malvasia di Sardegna, Monica und Moscato bianco; für das Likör- und Riserva-Sortiment vertraut es stattdessen das Register den Nasco und Girò an, alten sardischen Rebsorten, die einen Mindestalkoholgehalt von 13,5% erfordern und das önologische Gedächtnis der Insel in sich tragen. Die vier Ursprünge zeichnen ein Spektrum, das von der Frische der Weißweine bis zur Dichte der süßen Likörweine reicht, jede im selben Terroir von Cagliari verwurzelt, aber mit einer eigenen Physiognomie. Es ist eine Breite, die ein tiefes Wissen über ein riesiges Gebiet voraussetzt, das sich über 182 Gemeinden erstreckt, und über die Vielfalt der Böden und Mikroklimata, die es durchziehen. In dieser Fähigkeit, Trockenes und Likörartiges, Modernes und Altes zusammenzuhalten, liegt das Alleinstellungsmerkmal der Kellerei: nicht ein einziges wiederholtes Etikett, sondern ein ganzes Repertoire aus Cagliari, Sorte für Sorte interpretiert, mit dem Stempel des agro-biologischen Anbaus.

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