Michele Viano

Michele Viano bewegt sich vollständig innerhalb der Roero DOCG, der Appellation, die neunzehn Gemeinden auf der piemontesischen Seite umfasst. Das Angebot folgt den Rebsorten, die die Region definieren: Nebbiolo für die Rotweine, Arneis für die Weißweine und Spumante, mit dem Beitrag anderer nicht-aromatischer Trauben, die für diese Böden geeignet sind. Es ist ein bewusst essentielles Sortiment, das auf Streuung verzichtet, um sich auf das zu konzentrieren, was das Gebiet als sein Eigenes anerkennt. Die Vorschriften legen eine klare Schwelle fest – mindestens 12,5 % Alkohol und zwanzig Monate Reifung vor der Freigabe – und dieses Raster prägt die gesamte Produktion. Rot-, Weiß- und Spumante teilen somit eine gemeinsame Grundlage von Reife und Wartezeit, wobei die Zeit im Keller ebenso viel zählt wie die Wahl der Rebsorte. Das Ergebnis ist ein kohärentes Porträt des Roero, eine einzige Denomination, die durch ihre grundlegenden Ausdrucksformen gelesen wird, vom strukturierten Nebbiolo bis zum straffen Arneis, ohne Zwang oder Zusätze, die dem Charakter der Region fremd sind.

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