Micheletti

Seit 1960, als die Familie die ersten terrassierten Weinberge in Castagneto Carducci erwarb, bewirtschaftet Micheletti die vulkanischen Böden von Bolgheri mit einer Philosophie der direkten Kontrolle. Das Anwesen, etwa zwanzig Hektar groß und seit 1988 erweitert, ermöglicht es, jeden Arbeitsschritt ohne Delegation zu verfolgen, vom Rebschnitt bis zur Ernte: eine handwerkliche Methode, die drei Generationen ohne Abkürzungen weitergegeben haben. Die Arbeit dreht sich um zwei angrenzende Denominationen, die beide auf den Bordeaux-Rebsorten basieren, die diesen Küstenabschnitt der Toskana berühmt gemacht haben. Die Bolgheri DOC umfasst die Ausdrucksformen von Cabernet Sauvignon und Merlot, während die Selektion Bolgheri Sassicaia mit einer Reifung von vierundzwanzig Monaten im Holz den Höhepunkt darstellt. In beiden ist die erklärte Absicht dieselbe: den Charakter des Terroirs über jegliche Kellerkunstfertigkeit siegen zu lassen. Das Ergebnis sind Weine, bei denen die menschliche Hand sich eher in agronomischen Entscheidungen als in önologischen Eingriffen misst und in denen Bolgheri durch Frucht, Tannin und Zeit spricht.

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