Micheletti

Desde 1960, cuando la familia adquirió los primeros viñedos en terrazas en Castagneto Carducci, Micheletti cultiva los terrenos volcánicos de Bolgheri con una lógica de control directo. La propiedad, una veintena de hectáreas ampliadas a partir de 1988, permite seguir cada labor de cultivo sin delegaciones, desde la poda hasta la vendimia: un método artesanal que tres generaciones se han transmitido sin atajos. El trabajo gira en torno a dos denominaciones contiguas, ambas construidas sobre las variedades bordelesas que han hecho célebre este tramo de costa toscana. La Bolgheri DOC recoge las expresiones de Cabernet Sauvignon y Merlot, mientras que la selección Bolgheri Sassicaia representa la cumbre, con crianzas de veinticuatro meses en madera. En ambas, la intención declarada es la misma: dejar que el carácter del territorio prevalezca sobre cualquier artificio de bodega. El resultado son vinos en los que la mano del hombre se mide en elecciones agronómicas más que en intervenciones enológicas, y en los que Bolgheri habla a través de la fruta, el tanino y el tiempo.

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