MILLEVITE Società Agricola a r.l.

Millevite arbeitet von Cossano Belbo in den Langhe der Provinz Cuneo aus und konzentriert sich auf vier Denominationen, die nur einen Steinwurf voneinander entfernt sind, aber gegensätzliche Charaktere aufweisen. Zwei basieren auf der Rebsorte Nebbiolo und ihren langen Reifezeiten – Barolo und Barbaresco –, wo die Reifung in Jahren gemessen wird und das Reglement des Barolo mindestens achtunddreißig Monate vor der Markteinführung vorschreibt. Die anderen beiden, Dogliani und Dolcetto di Diano d'Alba, gehören zur unmittelbareren Seite des Dolcetto, konzipiert für einen sofortigen und direkten Trinkgenuss. Dieses Zusammenspiel von Registern – Warten versus Bereitschaft – sagt viel über die Region aus: Wenige Kilometer genügen, um Rebsorte, Geologie und den Rhythmus der Kellerei zu ändern. Jede Denomination kommt mit ihren eigenen strengen Vorschriften, und vier davon unter einem Dach zu vereinen, bedeutet, sich zwischen inkompatiblen Reifekalendern zu bewegen. Das Ergebnis ist eine kleine Konstellation, die die vielschichtige Vielfalt des Wein-Piemonts zusammenfasst, von den strengsten Nebbiolo-Gipfeln bis zu den agilen Dolcetto-Weinen, die die andere, alltägliche und ehrliche Seele der Langhe-Hügel erzählen.

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