MILLEVITE Società Agricola a r.l.

Компания Millevite работает из Коссано-Бельбо, в Ланге Кунео, сосредоточив свою деятельность на четырех деноминациях, расположенных близко друг к другу, но имеющих противоположный характер. Две из них основаны на Nebbiolo и его длительных сроках — Barolo и Barbaresco — где выдержка измеряется годами, а регламент Barolo предписывает не менее тридцати восьми месяцев до выпуска. Две другие, Dogliani и Dolcetto di Diano d'Alba, относятся к более непосредственной стороне Dolcetto, предназначенного для быстрого и прямого употребления. Эта пара стилей — ожидание против готовности — многое говорит о регионе: нескольких километров достаточно, чтобы изменить сорт винограда, геологию и ритм винодельни. Каждая деноминация имеет свои нормативные требования, и объединение четырех означает лавирование между несовместимыми графиками выдержки, управляемыми под одной крышей. В результате получается небольшое созвездие, которое синтезирует многослойное разнообразие винного Пьемонта, от самых строгих Nebbiolo до легких Dolcetto, рассказывающих о другой, повседневной и искренней душе холмов Ланге.

Контакты