Miotto Maurizio

In Rovolon, auf den vulkanischen Hügeln der Colli Euganei, bewirtschaftet Miotto Maurizio Weinberge, wo der Fior d'Arancio DOCG sein Gebiet über siebzehn Gemeinden der Provinz Padua erstreckt. Im Mittelpunkt steht der Moscato giallo, der zusammen mit den geeigneten Weißweinen dieses venezianischen Landstrichs angebaut wird: eine intensive Aromatik, die das Weingut nicht zähmt, sondern in verschiedene Richtungen freisetzt. Daraus entstehen drei Interpretationen derselben Rebsorte – der stille, helle und trockene Wein; der Spumante, belebt durch die Perlage; der Passito, konzentriert und süß – jede an einen Mindestalkoholgehalt von 10,5 % gebunden, der die Energie des Terroirs widerspiegelt. Es ist ein nach Denomination begrenztes, aber in den Stilrichtungen breites Repertoire, in dem dieselbe Traube ihr Gewand wechselt, ohne die charakteristische Duftnote zu verlieren, die sie auszeichnet. Indem das Weingut einem einzigen Anbaugebiet treu bleibt, misst es seine Arbeit an der Fähigkeit, die Form zu variieren und dabei die aromatische Substanz intakt zu halten, die unverwechselbare Signatur der Euganeischen Hügel.

Kontakt