Miotto Maurizio

В Роволоне, на вулканических холмах Колли Эуганеи, Miotto Maurizio возделывает виноградники, где зона производства Fior d'Arancio DOCG охватывает семнадцать коммун провинции Падуя. В центре внимания — Moscato giallo, выращиваемый вместе с другими выдающимися белыми сортами этого уголка Венето: интенсивная ароматика, которую винодельня не «приручает», а раскрывает в разных направлениях. Отсюда рождаются три интерпретации одного и того же сорта винограда: тихое вино, светлое и сухое; игристое, напряженное благодаря шипучести; и пассито, концентрированное и сладкое — каждое с минимальной крепостью 10,5%, что подчеркивает энергию терруара. Это ограниченный по наименованию, но широкий по стилям репертуар, в котором один и тот же виноград меняет облик, не теряя своего узнаваемого ароматного отпечатка. Выбрав верность одному терруару, винодельня оценивает свою работу по способности варьировать форму, сохраняя при этом неизменной ароматическую сущность — безошибочную визитную карточку Эуганских холмов.

Контакты