MIUCCI PARIDE

Vier DOCG-Denominationen aus den Marken laufen in den Händen von Miucci Paride zusammen, der daraus eher eine Reise durch Territorien als eine Sammlung von Etiketten macht. Das Zentrum bildet die Vernaccia di Serrapetrona, eine schwarze Rebsorte, die einen mineralischen Spumante und strukturierte Rotweine aus derselben Rebsorte hervorbringen kann: eine glückliche Anomalie, die dem gesamten Repertoire Identität verleiht. Auf der Weißweinseite sind die beiden Verdicchio – di Matelica und dei Castelli di Jesi, in den Riserva-Versionen, die mindestens achtzehn Monate gereift sind – auf Langlebigkeit ausgelegt, fernab jeder sofortigen Leichtigkeit. Mit dem Cònero, wo Montepulciano und Sangiovese zwei Jahre benötigen, um sich zu offenbaren, schließt der Produzent einen Bogen, der vom Spumante bis zu lange lagerfähigen Rotweinen reicht und die Zugänglichkeit mit Weinen ausbalanciert, die für die Entwicklung über die Zeit hinweg konzipiert sind. Es ist eine Palette, die nach Reifezeiten und Rebsorten denkt und den Abstand zwischen dem, was sofort getrunken wird, und dem, was Wartezeit erfordert, misst. Das Weingut ist nicht öffentlich zugänglich: Der Austausch bleibt im Glas.

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