MIUCCI PARIDE

Четыре деноминации DOCG региона Марке сходятся в руках Миуччи Париде, который превращает это скорее в путешествие по территориям, чем в коллекцию этикеток. Фокус находится на Vernaccia di Serrapetrona, из чёрного винограда, способной производить игристое вино с минеральным характером и структурные красные вина из того же сорта: счастливая аномалия, которая придаёт индивидуальность всему ассортименту. Что касается белых вин, два Verdicchio — из Matelica и Castelli di Jesi, в версиях Riserva, выдержанных не менее восемнадцати месяцев — созданы для долгой жизни, далёкие от сиюминутной лёгкости. С Cònero, где Montepulciano и Sangiovese требуют двух лет, прежде чем раскрыться, производитель завершает диапазон, простирающийся от игристых до красных вин для длительной выдержки, балансируя доступность с винами, предназначенными для развития со временем. Это ассортимент, который мыслит категориями сроков созревания и сортов винограда, измеряя расстояние между тем, что пьют сразу, и тем, что требует ожидания. Винодельня не открыта для публики: сравнение остаётся в бокале.

Контакты