Monteci

In Pescantina, vor den Toren Veronas, stellt Monteci seit fünf Generationen Wein her und verbindet dabei den Familienweinbau mit der Forschung im Weinberg. Die Produktion dreht sich um drei Denominationen: die Weißweine Lugana und Garda DOC, gewonnen aus Turbiana, Chardonnay und Pinot Grigio, sowie das Olivenöl extra vergine Garda DOP, mit einem zart fruchtigen Profil und süßen Noten. So gesellen sich zu den Weinen die Aromen der Olive, in einem Katalog, der Weingut und Ölmühle unter einem Dach vereint. Die Methode bringt die traditionelle Trocknung der Trauben mit modernen Weinbereitungstechniken in Dialog, ohne dass das eine das andere ausschließt. Es ist ein Gleichgewicht, das das Unternehmen gerne persönlich zeigt: Die Türen stehen für Verkostungen und Besichtigungen offen, und der Besucher kann den Weg von den Rebstöcken bis ins Glas verfolgen. Wer nach Pescantina kommt, findet bei Monteci die Gelegenheit, das Gardasee-Terroir direkt im Keller zu erleben, zwischen See-Weißweinen und dem Öl, das sich die Erde teilt.

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