Montefioralle

In Greve in Chianti ist Montefioralle ein Familienbetrieb, der seine Arbeit auf eine einzige Denomination konzentriert, den Chianti Classico DOCG. Der Sangiovese bildet das Rückgrat, flankiert von den anderen in der Toskana zugelassenen roten Rebsorten, in einer Produktion, die auf Rotweine abzielt und den Mindestalkoholgehalt von 12 % respektiert. Die Entscheidung, sich innerhalb einer einzigen Appellation zu bewegen, zeugt von einer präzisen Berufung: den Chianti Classico Jahrgang für Jahrgang aus dem eigenen Hügelwinkel zu lesen, ohne sich zu verzetteln. Neben dem Weinkeller hat das Unternehmen eine direkte Brücke zum Weintrinker geschlagen, indem es neben dem traditionellen Verkauf einen schnellen Versand in die Vereinigten Staaten anbietet, der die Flaschen direkt auf den Tisch des Verbrauchers bringt. Aber vor Ort versteht man das Projekt am besten: Montefioralle öffnet seine Türen für Besuche und Verkostungen, und ein Aufenthalt in Greve ermöglicht es, den Sangiovese dort zu probieren, wo die Chianti-Landschaft ihm Form und Maß verleiht.

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