Montefioralle

A Greve in Chianti, Montefioralle è un'azienda a conduzione familiare che concentra il proprio lavoro su un'unica denominazione, il Chianti Classico DOCG. Il Sangiovese ne è l'ossatura, affiancato dalle altre uve a bacca rossa ammesse in Toscana, in una produzione che guarda ai rossi e rispetta il titolo alcolometrico minimo del 12%. La scelta di muoversi dentro una sola appellazione dice una vocazione precisa: leggere il Chianti Classico attraverso il proprio angolo di collina, annata dopo annata, senza disperdersi. Accanto alla cantina, l'azienda ha costruito un ponte diretto con chi beve, affiancando alle vendite tradizionali una spedizione veloce verso gli Stati Uniti che porta le bottiglie fin sul tavolo del consumatore. Ma è sul posto che il progetto si comprende meglio: Montefioralle apre le porte per visite e degustazioni, e una sosta a Greve permette di assaggiare il Sangiovese là dove il paesaggio del Chianti gli dà forma e misura.

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