Montenidoli

Montenidoli widmet sich einer einzigen Denomination, der Vernaccia di San Gimignano DOCG, dem Weißwein, der den Namen des toskanischen Dorfes trägt, aus dem er stammt. Die Rebsorte ist Vernaccia, autochthon in diesem Teil der Toskana, die in den kalkreichen Böden die idealen Bedingungen findet, um sich auszudrücken, und einen Mindestalkoholgehalt von 11,5 % erreicht. Es ist eine der wenigen italienischen Denominationen, die an eine einzige Gemeinde gebunden sind, und diese geografische Konzentration prägt den Charakter des Weines. Im Glas zeigt der Vernaccia di Montenidoli die mineralische Präzision und die Zitrusnoten, die die Denomination auszeichnen, das Ergebnis eines tief in der Region verwurzelten Weinwissens und weniger von Kellerkunststücken. Alles auf eine Rebsorte und eine Gemeinde zu konzentrieren, ist eine mutige Entscheidung: Es gibt keine anderen Etiketten, die dies ausgleichen könnten, und jeder Jahrgang hängt von der Treue zu einem wiedererkennbaren Profil ab. Das Weingut ist nicht öffentlich zugänglich, aber sein Vernaccia bleibt ein Referenzpunkt für alle, die das mineralische Gesicht von San Gimignano suchen.

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