Montenidoli

Montenidoli посвящает себя единственной деноминации — Vernaccia di San Gimignano DOCG, белому вину, названному в честь тосканского городка, откуда оно происходит. Виноград — это Vernaccia, автохтонный сорт этого уголка Тосканы, который на богатых известью почвах находит идеальные условия для своего выражения и достигает минимальной крепости 11,5%. Это одна из немногих итальянских деноминаций, привязанных к одному муниципалитету, и такая географическая концентрация существенно влияет на характер вина. В бокале Vernaccia di Montenidoli демонстрирует минеральную точность и цитрусовые ноты, характерные для этой деноминации, что является результатом винодельческого мастерства, глубоко укорененного в терруаре, а не погребных ухищрений. Сосредоточение всего на одном сорте винограда и одном муниципалитете — это рискованный выбор: нет других этикеток для компенсации, и каждый урожай зависит от верности узнаваемому профилю. Винодельня не открыта для публики, но ее Vernaccia остается эталоном для тех, кто ищет минеральное лицо Сан-Джиминьяно.

Контакты