MOSCONE F.LLI s.c.a.

In Monforte d'Alba, wo der Nebbiolo der Langhe seine strengsten Ausprägungen erreicht, verwaltet Moscone F.lli ein Spektrum von vier DOCG-Denominationen. Zwei basieren auf Nebbiolo – Barolo und Barbaresco – und akzeptieren die strengsten Reiferegeln: achtunddreißig Monate für den ersten, sechsundzwanzig für den zweiten, Zeiten, die lange Lagerungen im Holz und eine Geduld erfordern, die im Glas zu Struktur wird. Die anderen beiden, Dogliani und Dolcetto di Diano d'Alba, verlagern das Register zum Dolcetto, einer Rebsorte mit sofortiger Frucht und schlankerem Trinkfluss. Diese doppelte Seele sagt viel über den Produzenten aus: die Fähigkeit, sich zwischen der über die Zeit aufgebauten Kraft und der Präzision jung zu trinkender Rotweine zu bewegen, ohne dass das eine das andere überwiegt. Es ist eine Lesart des Piemont des Weins, die eine einseitige Spezialisierung ablehnt und es vorzieht, komplementäre Terroirs und Rebsorten desselben Winkels von Cuneo zu durchqueren, wo jede Denomination einen präzisen Platz im Gesamtbild einnimmt.

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