Motta Alessandro Az. Agr.

Motta Alessandro arbeitet innerhalb einer einzigen Denomination, der Asti DOCG, die sich über einundfünfzig piemontesische Gemeinden erstreckt, wo der Moscato bianco und verwandte aromatische Rebsorten ideale Bedingungen finden. Aus dieser Basis erzeugt das Weingut drei verschiedene Stile: stille Weißweine, Spumante und traditionellen Metodo Classico, jeder mit einem Mindestalkoholgehalt von 11,5 % und mindestens einem Monat Reifung. Es ist eine Bandbreite, die, obwohl innerhalb einer einzigen Spezifikation, verschiedene Konsistenzen derselben Frucht erforscht. Der rote Faden ist die florale Zartheit des Moscato, die durch kalibrierte Verarbeitung bewahrt wird, die Exzesse vermeidet und das aromatische Profil lesbar hält. Die Konzentration auf eine Denomination ermöglicht es, deren Nuancen zu vertiefen, anstatt sich zu verzetteln: von der stillen Version bis zur Perle respektiert jede Typologie Methode und Rohstoff mit derselben Disziplin. Das Ergebnis ist ein kleines, kohärentes Repertoire, in dem sich das Terroir des Astigiano in raffinierte und wiedererkennbare Weine verwandelt. Das Weingut ist nicht für Besuche geöffnet.

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