MOTTURA VINI DEL SALENTO S.R.L.

Mottura Vini del Salento bewegt sich innerhalb einer einzigen Denomination, der DOC Salice Salentino, die sieben Gemeinden im Gebiet Salento-Arco Ionico umfasst. Hier tragen Negroamaro und andere autochthone Rotweinsorten eine Produktion, die Rot-, Rosé- und Weißweine hervorbringt, wobei jeder eine Mindestalkoholstärke von 12 % aufweisen muss. Die Versionen bleiben dem Gebiet treue Ausdrücke, verankert in den traditionellen Methoden der Region. Um diesen Kern herum integriert die Kellerei eine moderne Logistik: Direktverkauf und schnelle Lieferung von Bestellungen in ganz Italien und über die Grenzen hinaus. Der Unternehmensstil vereint zwei Bedürfnisse, die normalerweise weit voneinander entfernt sind – die Achtung bewährter Praktiken und die Aufmerksamkeit für nationale und internationale Märkte – und integriert dabei auch eine Linie nachhaltiger Entwicklung. Durch die Konzentration auf eine einzige DOC macht Mottura die Rebsortenkontinuität und die Kundennähe zu den beiden Achsen ihrer Arbeit, ohne die Produktion auf verschiedene Denominationen zu verteilen.

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