Muratori

In Adro, auf der brescianischen Seite der Franciacorta, interpretiert Muratori die sechs Weinbau-Berufungen der Denomination durch Weinberge, die auf verschiedenen Mikro-Terroirs verteilt sind. Die lombardische DOCG basiert hier auf einem Quartett von Rebsorten – Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Bianco und Erbamat – die das Weingut in Spumante nach der klassischen Methode und Roséweine umsetzt. Jede Flasche respektiert die vom Reglement vorgeschriebene Mindestreifezeit von achtzehn Monaten, in der der Wein die feine Textur und die Spannung erhält, die den Stil der Region definieren. Die Arbeit erfolgt durch Reduktion und Zuhören: nicht eine einzige Interpretation, sondern eine Karte von Parzellen, in denen Boden und Exposition erkennbare Signaturen im Glas hinterlassen. Dies ist der rote Faden, den Muratori den Besuchern des Weinguts anbietet – zu verstehen, wie sich das Mosaik der Franciacorta-Mikro-Terroirs im Glas zusammensetzt. Der Besuch des Anwesens ist offen: Buchen Sie eine geführte Verkostung, um Schluck für Schluck den Übergang vom Weinberg zur Blase zu verfolgen.

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