NARDIN WALTER S.S. SOC. AGR. AZ. AGR.

Von Ormelle, im Weinbaugebiet Treviso, vereint Nardin Walter zwei Denominationen, die gegensätzliche Geologien und Stile erzählen. Auf der Seite der Weißweine gibt es den Lison DOCG, gewonnen aus Tai und kompatiblen nicht-aromatischen Sorten: mineralische Weine, die über 12 % Alkohol liegen und mehr auf Spannung und Definition als auf aromatische Üppigkeit setzen. Auf der Seite der Rotweine befindet sich der Piave Malanotte DOCG, ein Ausdruck des Raboso Piave und ausgewählter roter Rebsorten, wobei die Vorschrift eine dreijährige Reifung vorschreibt, die die typische Tannin- und Säurenote der Rebsorte zähmt und einen langlebigen Rotwein hervorbringt. Diese doppelte Zugehörigkeit, ein straffer Weißwein und ein Rotwein der Geduld, spiegelt die Komplexität der venezianischen Böden und eine Produktionsentscheidung wider, die sich mit beiden Denominationen auseinandersetzt, ohne die eine der anderen unterzuordnen. Es ist ein Diptychon, das Geduld erfordert, besonders beim Rotwein, und das die Vielfalt einer Landschaft einfängt, die oft nur auf den Prosecco reduziert wird.

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