NEBBIA TOMMASO

Tommaso Nebbia greift auf drei piemontesische Denominationen zurück, die sich zwischen Monferrato und Alfieri erstrecken. Der Ruchè di Castagnole Monferrato DOCG drückt den mineralischen Charakter eines auf sieben Gemeinden begrenzten Gebiets aus, während die Terre Alfieri DOCG das Spektrum auf elf Gemeinden erweitert und die Weißweine aus Arneis und die strukturierten Rotweine aus Nebbiolo vereint. Zwei unterschiedliche Pole in Bezug auf Rebsorte und Temperament, die bereits die Breite des Produktionsradius verdeutlichen. Die dritte Säule, der Barbera d'Asti DOCG, erstreckt sich über 165 Gemeinden und erfordert eine Mindestreifung von vier Monaten, eine Zeit, die notwendig ist, um die Tiefe aufzubauen, die diese dunkelfruchtigen Rotweine mit über zwölf Volumenprozent Alkohol beanspruchen. Aneinandergereiht zeichnen die drei DOCG einen kohärenten Weg durch den nordöstlichen Piemont: vom aromatischen und begrenzten Ruchè über den Arneis und Nebbiolo der Terre Alfieri bis hin zum Rückgrat des Barbera. Es ist die Arbeit eines Produzenten, der jede Denomination nach ihrem Maßstab – sieben, elf, einhundertfünfundsechzig Gemeinden – misst, ohne die Profile zu verwechseln.

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