Niccolini

Zwischen den Hängen des Monte Amiata und den Grenzen des Val d'Orcia bewirtschaftet Niccolini die Landschaft des Montecucco, wo Gabriele Niccolini Anfang der 2000er Jahre das Weinbauerbe einer Familie wieder aufnahm, die seit fünf Jahrhunderten mit diesem Land verbunden ist. Der Schwerpunkt liegt auf dem Montecucco Sangiovese DOCG, der mindestens siebzehn Monate reift und um den Sangiovese mit dem Beitrag komplementärer toskanischer Rotweinsorten aufgebaut ist. Das Ergebnis erzählt von einem Gebiet, das es gewohnt ist, Weinreben und Olivenbäume gemeinsam anzubauen, wo moderne Methoden nicht mit der Vergangenheit brechen, sondern deren Engagement fortsetzen. Die Interpretation des Bodens und die Geduld der Reifung ergeben einen Rotwein von ausgewogener Struktur, der dem Charakter dieses Winkels der hügeligen Maremma treu bleibt. Das Weingut empfängt Besucher: Es lohnt sich, die Weinberge zwischen Amiata und Val d'Orcia zu erkunden und mit dem Glas in der Hand zu überprüfen, wie sich eine jahrhundertealte Berufung heute in einem präzisen und erkennbaren Wein widerspiegelt.

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