Nino Negri

Seit über einem Jahrhundert kultiviert Nino Negri den Nebbiolo in Chiuro, an den terrassierten und steilen Hängen des alpinen Veltlins, wo der Weinbau vor allem eine Frage des Gleichgewichts mit den Bergen ist. Zwei Denominationen definieren seine Arbeit, beide DOCG und mit derselben Rebsorte verbunden: der Sforzato di Valtellina und der Valtellina Superiore. Die beiden Etiketten erzählen von zwei Arten, den Höhen-Nebbiolo zu interpretieren. Der Valtellina Superiore, 24 Monate gereift, liefert die straffe und vertikale Version; der Sforzato, mit 20 Monaten Reifung und getrockneten Trauben, konzentriert seine Struktur, ohne den territorialen Charakter zu verlieren. In beiden spiegeln sich Generationen des Bergweinbaus wider, destilliert in Weinen von klarer Identität. Wer Chiuro erreicht, kann diese doppelte Lesart direkt erleben: Die Verkostungen im Weingut, das seit über hundert Jahren im Dorf verwurzelt ist, ermöglichen es, die beiden DOCG zu vergleichen und zu ermessen, wie sehr die Neigung der Terrassen im Glas zum Tragen kommt.

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