Nino Negri

Более века Nino Negri выращивает Nebbiolo в Кьюро, на террасированных и крутых склонах альпийской Вальтеллины, где виноградарство — это прежде всего вопрос гармонии с горами. Две деноминации определяют их работу, обе категории DOCG и связанные с одним и тем же сортом винограда: Sforzato di Valtellina и Valtellina Superiore. Эти две этикетки рассказывают о двух способах интерпретации высокогорного Nebbiolo. Valtellina Superiore, выдержанная двадцать четыре месяца, передает его напряженную и вертикальную версию; Sforzato, с двадцатью месяцами выдержки и подвяленными ягодами, концентрирует его структуру, не теряя при этом территориальной индивидуальности. В обоих винах прослеживаются поколения горного виноградарства, воплощенные в напитках с четкой идентичностью. Те, кто приезжает в Кьюро, могут получить непосредственный опыт этого двойного прочтения: дегустации в винодельне, которая более ста лет укоренена в деревне, позволяют сравнить два DOCG и оценить, насколько уклон террас влияет на вино в бокале.

Контакты