NostraVita

NostraVita entstand im Jahr 2000, als Elena und Annibale zwei Hektar Weinberge um ihr Anwesen am Rande des Val d'Orcia pflanzten und ein Jahrzehnte zuvor geerbtes Grundstück in ein Weingut umwandelten. Die Reihen steigen auf 520 Meter an einem Südhang in der Nähe von Montalcino, wo ein geschütztes Mikroklima die Reifung des Sangiovese begleitet, der für die einzige Denomination des Hauses, den Brunello di Montalcino DOCG, bestimmt ist. Hier ist die Zeit Teil der Methode: Die Weine ruhen die vorgeschriebenen Mindestzeit von achtundvierzig Monaten, bevor sie auf den Markt kommen, und entwickeln dabei die Struktur und Komplexität, die dieses anspruchsvolle Terroir verlangt. Rund um die Weinberge erzählt die Landschaft von derselben fruchtbaren Härte – Wald, wilder Ginster, Wurzeln, die tief in der toskanischen Erde verankert sind. Es ist ein Kontext, der die Langsamkeit des Weinkellers von selbst erklärt. Wer zu NostraVita hinaufsteigt, kann das Weingut besuchen und den Brunello an seinem Entstehungsort verkosten, und dabei konkret messen, wie sehr Höhe und Ausrichtung im Glas zum Tragen kommen.

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