NostraVita

NostraVita prende forma nel 2000, quando Elena e Annibale piantano due ettari di vigneto attorno alla loro dimora, al limitare della Val d'Orcia, convertendo una proprietà ereditata decenni prima in un'azienda viticola. I filari salgono a 520 metri su un pendio esposto a mezzogiorno vicino a Montalcino, dove un microclima riparato accompagna la maturazione del Sangiovese destinato all'unica denominazione della casa, il Brunello di Montalcino DOCG. Qui il tempo è parte del metodo: i vini riposano per i quarantotto mesi minimi prescritti prima di raggiungere il mercato, sviluppando la struttura e la complessità che questo terroir esigente pretende. Intorno ai vigneti, il paesaggio racconta la stessa durezza feconda—bosco, ginestre selvatiche, radici affondate nella terra toscana. È un contesto che spiega da sé la lentezza della cantina. Chi sale fino a NostraVita può visitare l'azienda e degustare il Brunello nel luogo che lo genera, misurando quanto altitudine ed esposizione pesino, concretamente, dentro il bicchiere.

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