Palmoletino

Palmoletino arbeitet in Cinigiano, in der südlichen Toskana, innerhalb der Denomination Montecucco Sangiovese DOCG. Das Weingut konzentriert seine Arbeit auf den charakteristischsten Ausdruck der Region: Rotweine auf Basis von Sangiovese, die mindestens 17 Monate gereift sind, wobei strukturierte Tannine und mineralische Präzision den Charakter jedes Jahrgangs prägen. Die DOCG umfasst sieben Gemeinden der Provinz Grosseto, ein Gebiet, das weniger bekannt ist als die berühmten Namen des toskanischen Sangiovese und gerade deshalb einen entschiedenen, wiedererkennbaren Charakter aufweist. Palmoletino bewegt sich innerhalb der strengen Produktionsstandards der Vorschriften, ohne dieses Temperament abzuschwächen: Die lange Reifung dient nicht dazu, den Wein zu zähmen, sondern seine Struktur zu komponieren, indem sie die Frucht in Balance mit der mineralischen Komponente des Bodens reifen lässt. Daraus entstehen Rotweine, die die Einzigartigkeit dieses Teils der hügeligen Maremma kristallisieren, wo der Montecucco einen Ruf aufgebaut hat, der auf Ehrlichkeit basiert. Es ist eine Interpretation des Sangiovese, die ihren Süden beansprucht, fernab von gefälligeren Rundungen und nah an der Wahrheit des Terroirs, das sie hervorbringt.

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