Palmoletino

Palmoletino работает в Чиниджано, на юге Тосканы, в рамках деноминации Montecucco Sangiovese DOCG. Винодельня сосредоточена на наиболее характерном выражении региона: красных винах на основе Sangiovese, выдержанных не менее 17 месяцев, в которых структурированные танины и минеральная точность определяют отпечаток каждого урожая. DOCG охватывает семь муниципалитетов провинции Гроссето, территорию менее известную по сравнению со знаменитыми названиями тосканского Sangiovese, и именно поэтому способную предложить решительный, узнаваемый характер. Palmoletino действует в рамках строгих производственных стандартов регламента, не сглаживая этот темперамент: длительная выдержка служит не для укрощения вина, а для формирования его структуры, позволяя фруктовым нотам созревать в равновесии с минеральной составляющей почвы. В результате рождаются красные вина, которые кристаллизуют уникальность этого уголка холмистой Мареммы, где Montecucco завоевал репутацию, основанную на прямолинейности. Это прочтение Sangiovese, которое заявляет о своем южном происхождении, далекое от более угождающих округлостей и близкое к истине терруара, который его порождает.

Контакты