Paroni Mario

Paroni Mario widmet sich einem einzigen Wein und einem einzigen Ort: der Lugana DOC, die sich über die fünf Gemeinden erstreckt, die das südliche Ende des Gardasees umgeben. Die Rebsorte ist die Turbiana – dieselbe Traube, die hier als Trebbiano di Lugana bekannt ist – und findet in diesem Landstrich ihre treueste Interpretation, zwischen lehmigen Böden und einem vom See gemilderten Klima. Der Katalog durchläuft die gesamte Bandbreite der Denomination, ohne sie zu verlassen: der frische und direkte Lugana base; der strukturiertere Superiore; die Riserva, für die Lagerung gedacht. Jeder beginnt mit einem Mindestalkoholgehalt von 11 % und jeder erzählt dasselbe Terroir in einem anderen Reifegrad. Die Entscheidung, innerhalb der engen Grenzen des Gebiets zu bleiben – keine Ausflüge nach außen, keine Diversifizierung – ist selbst eine Erklärung: jede Ernte an einen einzigen Boden zu binden und die Zeit, mehr als die Sorte, die Unterschiede zwischen einer Flasche und der anderen markieren zu lassen.

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