Pedemontis

Pedemontis arbeitet innerhalb des Roero DOCG, einem Mosaik aus neunzehn Gemeinden im Piemont, wo der Nebbiolo die Linie der Rotweine mit Struktur und Komplexität vorgibt. Das Weingut kreiert den Roero rosso aus dieser anspruchsvollen Rebsorte und entwickelt daneben Weiß- und Schaumweine auf Basis von Arneis, die vor allem den mineralischen Charakter der Region einfangen. Die Vorgaben der Disziplin zeugen von Ambition: Ein Mindestalkoholgehalt von 12,5 % und zwanzig Monate Reifung setzen die Messlatte für jedes Etikett und garantieren Weine von Tiefe und Ausgewogenheit. In dieser Arbeit tritt die doppelte Natur des Roero zutage: Einerseits die Kraft des Nebbiolo, andererseits die Frische des Arneis, zwei Seiten derselben sandigen Erde, die dieses Ufer des Tanaro von den gegenüberliegenden Langhe unterscheidet. In der Interpretation von Pedemontis ist das Gebiet nicht nur Hintergrund, sondern Maßstab, und jede Flasche trägt die Signatur der Böden und Höhenlagen dieses Teils des Piemont.

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