PESCAJA Azienda Agricola

Auf den Hügeln, die zwischen Asti und dem Monferrato abfallen, kultiviert PESCAJA Azienda Agricola drei Säulen des piemontesischen Weinbauerbes, vereint in ebenso vielen Denominationen: Ruchè di Castagnole Monferrato DOCG, Terre Alfieri DOCG und Barbera d'Asti DOCG. Die erste ist eine regionale Rarität, die auf der Rebsorte Ruchè basiert; die zweite verknüpft den mineralischen Arneis mit dem strukturierten Nebbiolo; die dritte bringt den Barbera nach mindestens vier Monaten Reifung ins Glas. Drei so unterschiedliche Anerkennungen zusammenzuhalten, ist keine Sammlung von Etiketten, sondern eine Karte des Asti-Gebiets, wo jede Denomination eine eigene Traube und eine eigene Haltung bewahrt. Die Wahl offenbart eine präzise Berufung: die autochthonen piemontesischen Sorten zu bewahren, anstatt leicht verkäuflichen Moden nachzujagen, und die Exposition der Hänge die Unterschiede zwischen den Jahrgängen prägen zu lassen. Das Unternehmen versteht den Weinberg als integrierte Landschaft, in der Boden, Hanglage und Mikroklima zusammenwirken, um den Charakter jedes Weins zu definieren. Das Ergebnis ist ein pluralistisches Porträt des önologischen Monferrato, wo die Seltenheit des Ruchè mit der historischen Solidität des Barbera koexistiert.

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