PESCE LUIGI

Pesce Luigi bewegt sich auf drei piemontesischen DOCG-Denominationen, die sich über insgesamt einhundertdreiundachtzig Gemeinden erstrecken: ein Aktionsradius, der Monferrato und Langhe entlang der Karte der Mikroklimata durchquert. Das Portfolio beginnt mit dem Ruchè di Castagnole Monferrato, wo die gleichnamige Rebsorte einen Mindestalkoholgehalt von 12,5° erreicht, setzt sich mit dem Terre Alfieri – dem Terroir von Arneis und Nebbiolo – fort und gipfelt im Barbera d'Asti, der mit einhundertfünfundsechzig Gemeinden größten der drei Denominationen. Hinter der scheinbaren Vielfalt verbirgt sich ein roter Faden: Jede Denomination schreibt strenge Regeln vor, mit Mindestreifezeiten, die darauf abzielen, Struktur und Komplexität aufzubauen. Die drei Etiketten werden so zu ebenso vielen Interpretationen desselben Terroirs, jede an Regeln gebunden, die ihre Schwellen und ihren Charakter definieren. Das Ergebnis ist eine Palette, die die aromatische Frische des Ruchè der Tiefe des Barbera gegenüberstellt, über das Weiß-Rot-Gleichgewicht des Terre Alfieri hinweg – ein Trio, das ohne Abkürzungen den Unterschied erzählt, den wenige Kilometer und ein anderes Mikroklima dem Glas verleihen können.

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