Petrigh

Aus Faedis in der Provinz Udine kultiviert Petrigh drei der anspruchsvollsten Denominationen des Friaul-Julisch Venetien, alle mit DOCG-Garantie. Der Verduzzo Friulano bringt die süßen und intensiven Weine des Ramandolo hervor; Friulano, Sauvignon und Pinot bianco speisen die trockenen Weißweine des Rosazzo; der Picolit, eine legendäre friulanische Rebsorte aus getrockneten Trauben, findet in der Colli Orientali del Friuli sowohl trockene als auch Passito-Ausprägungen. Drei verschiedene Titel, ein einziges, kompaktes Anbaugebiet. Es ist ein Portfolio, das viel verlangt: Jede Denomination legt Mindestalkoholwerte fest, die Konzentration, Komplexität und Terroir-Adhärenz belohnen und wenig Raum für Ungenauigkeiten lassen. Der Wechsel zwischen trockenen und süßen Weinen, zwischen normalen Ernten und Trocknungsprozessen, bedeutet die Beherrschung verschiedener Techniken auf einer begrenzten geografischen Fläche. Petrigh vereint diese Register, ohne sie zu verwässern, und macht jede Flasche zu einer Interpretation eines präzisen Hügels. Das Ergebnis ist eine Miniaturgeografie des önologischen Friauls, wo drei unterschiedliche Denominationen auf engstem Raum nebeneinander existieren, jede mit ihrer eigenen Stimme.

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