Petrigh

В Фаэдисе, в провинции Удине, Petrigh культивирует три из самых требовательных наименований Фриули-Венеции-Джулии, все с гарантией DOCG. Verduzzo Friulano даёт начало сладким и насыщенным винам Ramandolo; Friulano, Sauvignon и Pinot bianco питают сухие белые вина Rosazzo; Picolit, легендарный фриульский сорт из подвяленных ягод, находит в Colli Orientali del Friuli выражения как сухих, так и пассито вин. Три разных наименования, один компактный район. Это требовательный портфель: каждое наименование устанавливает минимальные пороги алкоголя, которые вознаграждают концентрацию, сложность и приверженность терруару, оставляя мало места для приблизительности. Перемещаться между сухими и сладкими винами, между обычными урожаями и подвяливанием означает владение различными техниками на ограниченной географической площади. Petrigh объединяет эти стили, не разбавляя их, делая каждую бутылку интерпретацией конкретного холма. Результатом является миниатюрная география энологического Фриули, где три различных наименования сосуществуют на небольшом расстоянии друг от друга, каждое со своим собственным голосом.

Контакты