Pierini e Brugi

Auf einem Hügel von Campagnatico, der die Maremma grossetana überblickt, bewirtschaftet Pierini e Brugi Weinberge, wo die mediterrane Macchia auf die Rebstöcke des Montecucco trifft. Das biologisch geführte Weingut konzentriert sich auf den Montecucco Sangiovese DOCG, der aus Sangiovese und ergänzenden roten Sorten gewonnen und mindestens siebzehn Monate lang gereift wird – die nötige Zeit, damit der Wein Tiefe und Struktur gewinnt, ohne den rauen Charakter dieser Erde zu verlieren. Die Denomination ist zwar nur eine, fügt sich aber in ein breiteres landwirtschaftliches Mosaik ein: Neben dem Wein zertifiziert das Weingut eine Reihe biologischer Produkte, die von Zafferano über Olio Extravergine bis hin zu natürlicher Seife reichen. Es ist eine Art, das Terroir als System zu verstehen, nicht als einzelne Flasche. Das Gut bietet keine direkten Kellerbesichtigungen an, aber der angeschlossene Agriturismo ermöglicht es, in der Landschaft zu verweilen, aus der der Sangiovese stammt, und im Glas dieselbe leuchtende Herbheit der Hügel zu erkennen, die Campagnatico umgeben.

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