Pietro Misani

Pietro Misani bewirtschaftet die terrassierten Weinberge des Veltlins, wo etwa zweitausendfünfhundert Kilometer Trockenmauern die Hänge stützen und dem Nebbiolo ermöglichen, in alpinen Höhen zu reifen. Aus dieser Traube entstehen seine beiden maßgeblichen DOCG-Rotweine: der Valtellina Superiore, der vierundzwanzig Monate Reifung erfordert, und der Sforzato, der aus getrockneten Trauben gewonnen und mindestens zwanzig Monate verfeinert wird. Zwei Denominationen, zwei Interpretationen derselben Rebsorte – die eine straff und vertikal, die andere dichter und konzentrierter – beide gemessen an den anspruchsvollen Standards des Bergweinbaus. Neben den Weinen pflegt der Produzent eine Destillationskunst, die konkrete Anerkennung gefunden hat: Bei der Distisuisse gewannen seine Tresterbrände den ersten Preis, ein Zeichen technischer Kompetenz, die über die Rotweinflasche hinausgeht. Das Weingut ist nicht öffentlich zugänglich, aber das Bild, das es vermittelt, ist klar: der Nebbiolo der Terrassen auf der einen Seite, der preisgekrönte Grappa auf der anderen, zwei Ergebnisse derselben Arbeit an den Veltliner Trockenmauern.

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