Podere Canalino

Auf den Terrassen von Montalcino, zwischen 350 und 400 Metern Höhe, erstreckt sich Podere Canalino über vier Hektar, nur wenige Schritte vom historischen Zentrum entfernt, geschützt von Kastanienwäldern. Der 1999 neu bepflanzte Weinberg trug 2004 die ersten Früchte: Seitdem produziert er Brunello di Montalcino aus reinem Sangiovese, gemäß der Strenge der Denomination. Die geringe Größe ist Teil der Identität: Vier Hektar ermöglichen eine manuelle und sorgfältige Arbeit, bei der die Hand des Menschen und die Stimme des Bodens in definierten, eleganten Weinen zusammenfinden. Es sind die dem Brunello auferlegten achtundvierzig Monate Reifung, die die Komplexität aus den toskanischen Böden extrahieren und Struktur und Tiefe ohne Eile herausarbeiten. Die Größe von Canalino ist bewusst begrenzt, wobei jede Flasche das Zeichen einer präzisen Parzelle trägt – die Höhe, der schützende Wald, die Nähe zum Dorf – mehr als den Abdruck eines Produktionsvolumens. Ein Brunello, der aus dem Maß, noch vor der Menge, entsteht und jede Nuance seines Ortes bewahrt.

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