PODERE LE SURIE Az. Agr. di Altare Roberto

In Clavesana, im Gebiet von Cuneo, führt Roberto Altare das Podere le Surie und bewirtschaftet Weinberge, die vier piemontesische Denominationen speisen, alle mit kontrollierter und garantierter Ursprungsbezeichnung. Das Portfolio basiert auf zwei Rebsorten: dem Dolcetto, straff und duftend in den Gebieten von Diano d'Alba und der größeren Zone von Dogliani, und dem Nebbiolo, der die beiden großen Rotweine trägt. In der Kombination Barbaresco und Barolo findet das Sortiment sein Maß. Der Barolo erfordert mindestens achtunddreißig Monate Reifung, die ihm kraftvolle und langlebige Ausdrucksformen verleihen; der Barbaresco benötigt sechsundzwanzig Monate, um seine Komplexität zu entfalten. Jede Flasche spiegelt die Vorgaben der Denomination wider, aus der sie stammt, und das Gesamtbild zeichnet einen Produzenten, der die gesamte Bandbreite des albese Terroirs abdeckt, von der täglichen Frische des Dolcetto bis zur anspruchsvollen Tiefe der großen Nebbiolo, ohne sich über die Grenzen dessen hinaus zu verlieren, was er beherrscht.

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