PODERE LE SURIE Az. Agr. di Altare Roberto

À Clavesana, dans la province de Cuneo, Roberto Altare signe le Podere le Surie en cultivant des vignobles qui alimentent quatre dénominations piémontaises, toutes à dénomination d'origine contrôlée et garantie. Le portefeuille repose sur deux cépages : le Dolcetto, tendu et fragrant dans les territoires de Diano d'Alba et dans la zone plus vaste de Dogliani, et le Nebbiolo, qui soutient les deux grands rouges. C'est dans le duo Barbaresco et Barolo que la gamme trouve sa mesure. Le Barolo impose au moins trente-huit mois d'élevage, qui façonnent des expressions puissantes et destinées à durer ; le Barbaresco en exige vingt-six pour articuler sa complexité. Chaque bouteille reflète les contraintes de la dénomination dont elle est issue, et l'ensemble dessine un producteur qui parcourt toute l'échelle du terroir d'Alba, de la fraîcheur quotidienne du Dolcetto à la profondeur exigeante des grands Nebbiolo, sans se disperser au-delà des limites de son savoir-faire.

Contacts