Podere Ortica

In Civitella in Val di Chiana, in der Provinz Arezzo, bewirtschaftet Podere Ortica sieben Hektar Weinberge innerhalb eines dreißig Hektar großen Anwesens, wo Ackerland, Olivenhaine und Wald ein landwirtschaftliches Mosaik bilden, das über den reinen Weinberg hinausgeht. Aus diesem Gebiet stammt der Val d'Arno di Sopra DOC, gewonnen aus einer Palette, die Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon und Syrah vereint. Das Credo des Weinguts ist erklärtermaßen subtraktiv: Eleganz und Einfachheit als Ziele, Weine, die die Rhythmen der Natur respektieren, ohne extraktive Übertreibungen. Der Alkoholgehalt liegt bei mindestens zwölf Prozent, ein Maß, das dem Frucht- und Gebietscharakter mehr Raum lässt als der Konzentration. Daraus entstehen lineare Rotweine, bei denen die autochthone Rebsorte mit den internationalen Sorten in Dialog tritt, ohne sie zu überlagern. Die einzelne Denomination wird so zum Feld einer präzisen stilistischen Wahl – Lesbarkeit vor Kraft – und liefert ein Profil, das mit der inneren Toskana des Val di Chiana übereinstimmt, geprägt von Ausgewogenheit statt Wucht, von Detail statt Volumen.

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